1
казы, 100 г лука
репчатого,
перец.
Казы
погружают в
холодную
воду, доводят
до кипения и
варят при
слабом
кипении в
течение 2-2,5
часов. В
процессе
варки
оболочку
казы
прокалывают
в нескольких
местах
поварской
иглой.
Готовое казы
охлаждают.
При подаче
казы
нарезают
кружочками
вместе с
оболочкой, на
гарнир
подают лук
репчатый,
нарезанный
кольцами и
перемешанный
с молотым
перцем.
Назад | На главную страницу | Наверх
